事实上，在佛教里面，如果大家有去一些寺院参观的话，就可以发现，佛教吃饭的地方就叫作五观堂。这个五观堂所说的就是说，当我们在修学佛法的时候，我们在吃饭的时候要有五种观察。这五种观察呢，是从唐朝道宣大师他所作的一个内容，他的内容是说：计功多少，量彼来处；忖己德行，全缺应供；防心离过，贪等为宗；正事良药，为疗形枯；为成道业，应受此食。
也就是说，佛教徒如果要吃饭的时候，就应该要考虑到说：这个饮食来之不易啊，它是从檀越之处来供养的，所以要衡量自己对于佛教有没有什么样的贡献，有没有什么功劳跟功德呢？想一下自己是不是有任何的德行来受这个供养呢？来获得这样的饮食呢？那也要考虑到说，我们在修行的时候，应该要防范我们的内心，而要离开一些过失；而我们的内心跟过失最容易产生的地方，就是因为我们的贪着，所以我们在饮食的时候，也要避免贪着，那这样子才能够让我们的德行，能够从饮食之处对于贪的观察，能够扩及到一切生活中对贪着的这种观察。然后我们现在需要饮食的，这是应该要作的一件正确的事情，因为饮食是良药，可以治疗我们形体枯藁的疾病；所以为了治疗形体枯藁的疾病，所以我们必须要饮用饮食。而且为了要成就道业，我们也应该要受这个饮食。只要我们对于贪能够如实观察，能够不贪着，而能够让我们的道业持续的前进，能够让我们有德行来利益众生，那这样子我们受这个饮食那是应该的，那也是合理的，也是我们的功德跟功劳。所以说，在佛教的饮食里面，每次吃饭都应该要作这样的观察，这叫食存五观
--------《三乘菩提之学佛释疑一 第126集 什么是佛教的饮食观？ 》 正礼老师开示